Бизнес идея: смузи-бар

Актуальность 

Сегодня в тренде следить за своим здоровьем и питанием. Именно из-за этого популярны напитки, которые сделаны из натуральных ингредиентов, к таким можно отнести смузи. Смузи-бар как раз занимается продажей таких напитков. 

Инвестиции и доходы

Для создания собственного смузи-бара понадобятся инвестиции в размере 307 000 рублей. 

• Регистрация бизнеса - 5 000 рублей.
• Закупка мебели - 30 000 рублей.
• Необходимое оборудование - 191 000 рублей.
• Рекламные услуги - 25 000 рублей.
• Расходы на аренду - 6 000 рублей.
• Покупка ингредиентов - 50 000 рублей.
• Аренда помещения - 6 000 рублей.

Ежемесячные расходы: 

• Аренда помещения - 6 000 рублей.
• Зарплата сотрудникам - 50 000 рублей.
• Рекламные услуги - 25 000 рублей.
• Закупка расходных материалов - 55 000 рублей.
• Дополнительные расходы - 5 000 рублей.

Ежемесячная выручка - 100 000 рублей.

Окупаемость - 3 месяца. 

Регистрация/оформление бизнеса

Для такого бизнеса подойдет как регистрация в качестве ООО, так и в качестве ИП. Рекомендуется выбрать второй вариант, ведь это гораздо проще. Придется получить заключения СЭС, Госпожнадзора и Роспотребнадзора. 

Выбор помещения 

Очень важно выбрать правильное место. Отличный вариант - островок в торговом центре, ведь это обеспечит так необходимую высокую проходимость. Что касается ремонта, то лучше сделать его простеньким, можно даже сказать, в минималистичном стиле, ведь это не то место, которое требует какого-то изощренного оформления. 

Необходимое оборудование 

- Кофемашина.

- Миксер.

- Аппарат для изготовления сливок.

- Аппарат для изготовления льда.

- Морозилка.

- Холодильная.

- Соковыжималки.

- Блендер.

- Овощечистка.

Набор персонала 

Вам понадобится совсем небольшой штат - всего 2 сотрудника, которые возьмут на себя роль продавцов. Важно, чтобы они были приветливыми и могли проконсультировать клиента, хотя это понадобится очень редко. Они будут работать посменно. Еще понадобится бухгалтер, с ним можно работать на аутсорсе. 

Распространение 

Важно, чтобы ваше простое оформление было привлекательным. Сделайте вывеску, которая должна быть современной и ясно отражать суть заведения. Устраивайте акции и делайте скидки. Создайте группы в социальных сетях.