Бизнес идея: производство творога

Актуальность 

По всему миру популярен творог. Из-за того, что он является вкусным, а главное - полезным, что очень важно в наше время, этот продукт имеет большой спрос. В этом материале вы узнаете, как создать свое производство творога. 

Инвестиции и доходы 

Для реализации такого бизнеса необходимо инвестировать в него 3 млн. 880 тыс. рублей. В эту сумму входит: 

• Регистрация бизнеса - 100 тыс. рублей.
• Стоимость аренды помещения - 50 тыс. рублей.
• Необходимое оборудование - 2 млн. рублей.
• Партия сырья - 1 млн. 400 тыс. рублей.
• Зарплата сотрудникам - 230 тыс. рублей.
• Доп. расходы - 200 тыс. рублей.

Ежемесячные расходы - 1 млн. 800 тыс. рублей.

Ежемесячная прибыль - 450-850 тыс. рублей.

Окупаемость - 6-9 месяцев.

Виды творога

Для начала необходимо определиться, какой вид творога будет производиться. Вот самые распространенные: 

• Традиционный.
• Кислотно-сычужный. Его отличие в том, что для производства применяется молочная кислота и специальный сычужный фермент.
• Раздельный. Самый популярный вид производства творога, потому что производство можно почти полностью автоматизировать. 

Выбор помещения 

Из-за того, что к такому бизнесу применяются стандарты СанПиНа, то вам придется найти помещение площадью не менее 30 кв. метров. Оно должно иметь зону для производства, для администрации, для отдыха сотрудников и уборные. 

Необходимое оборудование 

Для такого производства потребуется приобрести: 

• 2 творогоизготовителя; 
• аппараты для прессования творога;
• загрузочный автомат/полуавтомат;
• аппарат для фасовки;
• насос.

Набор персонала 

Из-за того, что производство почти полностью автоматизировано, вам не придется нанимать большое количество сотрудников. Вам понадобится нанять двух рабочих в цех, а также, двух технологов, которые будут следить за качеством товара.

Распространение 

Из-за того, что такой бизнес рекомендуется вести в форме ООО, вашими постоянными заказчиками будут: 

• места общественного питания;
• производственные фирмы и компании;
• розничные магазины (супермаркеты);
• оптовые компании (посредники). 

Для рекламы вашего товара воспользуйтесь рекламой по ТВ, создайте собственные группы в социальных сетях, а также, отличным вариантом будет раздача листовок и расклейка объявлений.