Бизнес идея: производство салатов

Актуальность 

Такой вид бизнеса считается очень перспективным. Рынок каждый год увеличивается на 20-25%, что является очень большим значением. Переживать о том, что вы не найдете своих клиентов не придется, ведь занятых людей или людей, кто просто не хочет готовить полно. 

Инвестиции и доходы 

Чтобы открыть такой бизнес необходимо инвестировать в него порядка 890 тыс. рублей.

• Регистрация бизнеса - 40 тыс. рублей. 
• Оформление и ремонт помещения - 50 тыс. рублей.
• Необходимое оборудование - 600 тыс. рублей.
• Партия сырья - 100 тыс. рублей.
• Рекламные услуги - 100 тыс. рублей.

Ежемесячные расходы: 

• Зарплата сотрудникам - 110 тыс. рублей.
• Закупка сырья (ингредиентов) - 100 тыс. рублей.
• Рекламные услуги - 15 тыс. рублей.
• Дополнительные расходы - 25 тыс. рублей.

Ежемесячная выручка - 30 тыс. рублей.

Окупаемость - 6-12 месяцев

Регистрация/оформление бизнеса 

Для создания такого бизнеса достаточно будет оформить ИП. Из-за того, что салаты это продукты, которые быстро портятся, то вам необходимо получить разрешение СЭС. 

Выбор помещения 

Для изготовления салатов хватит 50 квадратных метров, можно даже использовать свою дачу в качестве такого помещения. 

Необходимое оборудование 

• Блендер.
• Слайсер.
• Измельчитель.
• Плита.
• Холодильная и морозильная камера.
• Касса.
• Весы.
• Столовые приборы, посуда.

Набор персонала 

Для комфортной работы необходимо нанять двух поваров. Их заработная плата будет составлять по 35 тыс. рублей. на одного человека.

• Курьер, желательно со своим транспортом. Его зарплата тоже будет составлять 35 тыс. рублей.
• Бухгалтер. Можно нанять на аутсорсе. Его зарплата будет составлять примерно 5 тыс. рублей.

Заключение договоров, прием заказов, организацию доставки, вопросы сотрудничества собственник берет на себя, хотя можно для этого нанять менеджера по продажам, но только в том случае, если позволяет бюджет. 

Распространение 

Самым эффективным способом распространения будет являться собственный сайт со всем вашим ассортиментом. Конечно, его придется раскрутить по вашему городу с помощью рекламы в социальных сетях. Не забывайте устраивать акции и делать скидки, чтобы привлечь клиентов.