Бизнес идея: производство домашнего джема

Актуальность 

Сегодня изделия ручной работы имеют огромную популярность. Если это касается джемов и варенья, то они имеют огромную популярность, ведь это намного лучше, нежели покупать приторные магазинные изделия. В этом материале вы узнаете, что вам понадобится для производства домашнего джема. 

Инвестиции и доходы 

Чтобы открыть такой бизнес, необходимо инвестировать совсем немаленькую сумму. Вам понадобится 2 млн. 850 тыс. рублей. 

• Регистрация бизнеса - 50 тыс. рублей.
• Оформление и ремонт помещения - 250 тыс. рублей.
• Необходимое оборудование - 1 млн. 900 тыс. рублей.
• Партия сырья - 500 тыс. рублей.
• Рекламные услуги + создание сайта - 150 тыс. рублей. 

Ежемесячные расходы: 

• Аренда помещения - 70 тыс. рублей.
• Зарплата сотрудникам - 200 тыс. рублей.
• Закупка сырья - 200 тыс. рублей.
• Дополнительные расходы - 30 тыс. рублей.

Ежемесячная выручка - 200 тыс. рублей.

Окупаемость - 15 месяцев. 

Регистрация/оформление бизнеса

Для такого бизнеса лучше оформлять ООО, ведь при оформлении ИП, вы будете иметь очень строгие ограничения, например, вы не сможете сотрудничать с крупными компаниями, а также, ваши объемы производства будут сильно ограничены.  

Выбор помещения 

Для производства джема, вам понадобится помещение, площадь которого составляет примерно 70 квадратных метров. Лучше искать помещение в производственных районах. В помещении должно быть место для склада, место для отдыха сотрудников и желательно, чтобы был оборудован вход для выгрузки и загрузки сырья и готового товара. 

Необходимое оборудование 

• Разделочные столы и емкости для мойки ягод. 
• Стерилизатор и ополаскиватель тар
• Аппараты для фасовки и варки продукта.
• Аппараты для упаковки
• Холодильная и морозильная камера
• Весы, просеиватели и другой инвентарь

Набор персонала 

Для такого производства вам потребуется нанять небольшой штат сотрудников. 

• 2 кулинара.
• 2 сортировщика.
• Технолог.
• Водитель.
• Бухгалтера на аутсорсе.

Распространение 

Первым делом вам необходимо создать свой бренд и зарегистрировать его. Для продвижения, делайте объявления на городских форумах и в городских сообществах. Участвуйте во всевозможных выставках и ярмарках.