Бизнес идея: продажа кофе на вынос

Актуальность 

На сегодняшний день популярен тренд Grab and Go, что переводится как бери и иди. Это значит, что сегодня популярна еда на вынос, особенна та, которая не готовится долго. Это касается и напитков, кофе считается вторым по популярности напитком, после воды конечно. 

Инвестиции и доходы 

Для создания такого бизнеса вам необходимо инвестировать в него порядка 450 тыс. рублей.

• Регистрация бизнеса - 5 тыс. рублей. 
• Необходимое оборудование - 350 тыс. рублей.
• Партия ингредиентов - 45 тыс. рублей.
• Рекламные услуги - 50 тыс. рублей.

Ежемесячные расходы: 

• Аренда помещения - 65 тыс. рублей.
• Зарплата сотрудникам - 60 тыс. рублей.
• Закупка ингредиентов - 25 тыс. рублей.

Ежемесячная выручка - 50 тыс. рублей. 

Окупаемость - 6-12 месяцев. 

Регистрация/оформление бизнеса 

Самая лучшая форма ведения такого бизнеса - ИП. Чтобы у вас не возникало проблем, необходимо, чтобы все сотрудники имели санитарные книжки. Также, придется получить заключение Роспотребнадзора. 

Выбор места 

Наверное, всем понятно, что такую кофейню лучше размещать в местах с большой проходимостью. Можно расположиться в торговом центре, возле бизнес-центра, возле учебных учреждений, а также, в парке. Также, сработает и расположение в аэропорту, но имейте в виду, что это будет не совсем удобно для ваших сотрудников и даже для вас. 

Необходимое оборудование 

Для создания успешного бизнеса, необходимо приобрести хорошее оборудование: 

• Кофемолка (профессиональная).
• Маленький холодильник для молока и сливок.
• Необходимый инвентарь для приготовления кофе, а также, стаканчики. 

Набор персонала 

Для такого бизнеса лучше всего нанимать бариста, который имеет опыт в работе. Бариста должен уметь общаться с людьми, быть приветливым. Нанять нужно 2 сотрудников. 

Распространение 

Первым делом создайте наружную рекламу, которая будет привлекать людей. Она должна быть оригинальной, так что стоит серьезно подойти к этому вопросу. 

Создайте свои группы в социальных сетях, где будет написано ваше расположение, а также, посты об акциях. Акции, это пожалуй одна из самых главных вещей, которая привлечет клиентов.