Бизнес идея: продажа гонконгских вафель

Актуальность 

Гонконгские вафли - довольно популярный десерт. Рынок совсем не заполнен, что дает возможность занять хорошее место в этой сфере. В это материале вы узнаете, что вам необходимо для того, чтобы создать свой бизнес по продаже гонконгских вафель. 

Инвестиции и доходы 

Для создания единичной точки продажи вафель, необходимы инвестиции в размере 298 тыс. рублей. 

• Регистрация бизнеса - 5 тыс. рублей.
• Аренда - 25 тыс. рублей.
• Необходимое оборудование - 158 тыс. рублей.
• Партия ингредиентов - 50 тыс. рублей.
• Рекламные услуги - 25 тыс. рублей.
• Мебель - 40 тыс. рублей.

Ежемесячные расходы: 

• Аренда помещения - 25 тыс. рублей.
• Зарплата сотрудникам - 50 тыс. рублей.
• Закупка ингредиентов - 50 тыс. рублей. 
• Рекламные услуги - 25 тыс. рублей.
• Расходные материалы (одноразовая посуда) - 5 тыс. рублей.
• Дополнительные расходы - 10 тыс. рублей.

Ежемесячная выручка - 100 тыс. рублей.

Окупаемость - 3 месяца

Регистрация/оформление бизнеса 

Для такого бизнеса рекомендуется оформление ИП. Будьте готовы к тому, что вам придется получить заключения СЭС и Роспотребнадзора. При наборе персонала важно, чтобы у всех сотрудников имелись санитарные книжки. 

Выбор помещения 

Для такого рода бизнеса необходимо место с высокой проходимостью, ведь гонконгские вафли - скорее спонтанная покупка. Можно арендовать площадь в торговом центре или возле него. 

Необходимое оборудование 

• Вафельница.
• Витрина-холодильник.
• Холодильник для напитков.
• Кофемашина.
• Кример.
• Миксер.
• Ножи.
• Одноразовая посуда.

Набор персонала 

Для одной точки продаж вафель потребуется нанять двух сотрудников для посменной работы. На начальных этапах можно самому взять на себя роль одного из продавцов. Больше того, необходимо нанять бухгалтера, что можно сделать на аутсорсе.

Распространение 

Организуйте раздачу листовок возле торгового центра, в котором находится ваш островок. На этих листовках можно расположить информацию об акциях. Можете участвовать в выставках уличной еды, что позволит вам обрести клиентов. Также, отличным вариантом будет создание групп в социальных сетях, где вы также можете уведомлять подписчиков об акциях и скидках. Также, можно устраивать конкурсы.