Бизнес идея: детское кафе

Актуальность: 

На сегодняшний день чересчур много заведений общественного питания, причем есть даже заведения, где можно не только покушать, но и поиграть с кошками, например. Именно поэтому увеличивается количество заведений, которые отличаются от обычных. К таким относится детское кафе. Сегодня вы узнаете, как открыть такое заведение.

Регистрация бизнеса: 

Для такого бизнеса рекомендуется оформлять ООО, ведь это дает достаточно большое преимущество, а именно - доверие посетителей, а также, поставщики скорее будут работать с ООО, нежели с ИП. Вам придется пройти проверки Роспотребнадзора и Госпожнадзора. 

Выбор помещения: 

Стоит выбирать помещение, площадь которого примерно 200 кв. метров. Вам придется разделить его на несколько зон: зона для питания, игровая зона (две самые большие зоны), а также, место для персонала. Важно выбирать помещение, где большая проходимость. Хорошим вариантом будет открыться в каком-либо популярном ТЦ. Но можно и найти помещение, которое находится вблизи детских учреждений, например детских садиков. 

Подбор персонала: 

Для такого заведения вам потребуется нанять:

- 1 шеф-повар

- 4 повара (посменная работа)

- кондитер

- 2-3 помощника повару

- 2 бармена (посменная работа)

- 4 официанта (посменная работа)

- администратор

- уборщик, мойщики, рабочие в подсобных помещениях - около 5 человек

Также, необходимо нанять аниматоров. 

Выбор оборудование: 

Первым делом вам нужно обустроить кухню, для этого нужно закупить: инструменты, плита, духовка, сковороды, вытяжка, гриль и так далее.

Для оформления места для приема пищи: столы, стулья, посуда, столовые приборы, а также, тематическое оформление зала. 

Для игровой комнаты приобретите: игрушки, разные домики, небольшой лабиринт, письменные принадлежности, столики. 

Рекламные услуги: 

Если вы планируете открываться в городе, где довольно большое население, то эффективными способами будут являться: наружная реклама; разные акции, скидки; важно устроить праздничное открытие. Также, можно раздавать листовки. 

Инвестиции и доходы:

Для открытия своего детского кафе, вам нужно вложить около 2 млн. 500 тыс. рублей. А ежемесячные расходы составят около 1 млн. рублей. Ежемесячная выручка от 200 до 400 тыс. рублей позволит вам выйти на окупаемость за 1 год.