Стилизованные русские блинные с оригинальным дизайном

Российскую культуру можно по праву назвать одной из самых оригинальных и уникальных культур во всем мире, так как именно российская культура обладает большим рядом особенностей. Таких, как, например, кулинария.

Блинофф - сеть блинных. Готовим блины с сытными и сладкими начинками, традиционные для русской кухни салаты и супы, к ним подаем старорусские напитки - сбитень, квас, морс. Используем только натуральные ингредиенты без примесей и ГМО, не храним их на складе, закупаем оптимальным количеством.

Работаем в формате точки на фуд-корте без собственных посадочных мест. Готовим блюда по технологии “повар-шоу” в присутствии покупателя. Целевая аудитория - семьи с детьми, мужчины и женщины среднего достатка.

“Блинофф” основан в 2003 году в Екатеринбурге. Кроме блинной в сети работает пельменная, итальянский пастабар, кафе немецкой кухни, пиццерия американского формата, соковые бары.

На запуск проекта уйдет около 6 недель. После заключения договора и уплаты вступительного взноса разрабаотываем технологический  и дизайн-проект. Строительно-монтажные работы длятся около 2-4 недели, параллельно заказывается мебель, закупается оборудование и подбирается персонал. Перед открытием приезжает группа закупска, которая обучает персонал и готовит кафе к запуску.

Ваш доход будет зависеть от пешеходного трафика в месте открытия. Ежемесячный оборот варьируется от 700 000 рублей до 2 500 000 рублей.