Суши-бары - это одни из тех предприятий, которые смогли успешно застолбить за собой весьма объемное место в нише бизнесов из сферы общественного питания. Это связано с тем, что японская культура (а именно из Японии к нам пришли суши) очень многранна и привлекает к себе интерес.
Компания "ЖИШИ СУШИ" основана в 2012 г. Мы развиваем сеть кафе быстрого обслуживания с блюдами азиатской кухни: суши, роллы, салаты.
В заведениях “ЖИШИ СУШИ”, можно сделать заказ в зал, забрать с собой либо заказать на доставку. Началом послужило открытие стойки take-away(остров) в маленьком торговом центре в г. Магнитогорск. Чуть позже мы организовали доставку и сайт. Выручка росла, мы стали открывать подобные точки в других тц и в ближайших городах. Спустя некоторое время мы отказались от формата “остров” и перешли на следующую стадию, стали открывать полноценные суши-бары площадью от 80 м2 с местами для посадки, а также начали размещаться как оператор на фудкортах крупных ТРЦ.
Мы продолжаем двигаться вперед и планируем увеличивать количество заведений на 50% от года к году. Мы выбрали эффективную модель развития, которая позволяет нам не останавливаться, расти даже во времена экономической нестабильности.
Рынок наполнен всевозможными предложениями по сотрудничеству, чаще всего это просто инструкции, без гарантии на успех, без поддержки и сопровождения, либо от крупных сетей, где необходимо покупать расходные материалы, оборудование и маркетинговые услуги с завышенным ценником.