Японская кухня очень многогранна и разнообразна. Одним из самых известных японских блюд являются узнаваемые и очень вкусные суши, которые в последнее время приобрели большую популярность среди покупателей со всего мира.
Торговая марка «Харакири» была основана в 2003 году новосибирскими предпринимателями и была ориентирована исключительно на изготовление и доставку блюд японской и китайской кухни. На протяжении нескольких лет «Харакири» была единственной Новосибирской службой доставки суши. В целях увеличения скорости доставки, при сохранении качества и свежести блюд, торговая марка в период с 2004 по 2010 год активно развивала сеть служб доставки по г. Новосибирску, подразделения доставки были открыты почти в каждом районе города.
В 2007 г. был открыт первый ресторан «Харакири» в г. Новосибирске. В настоящее время действуют два ресторана в Новосибирске. Тем не менее, своим приоритетом торговая марка считает развитие службы доставки.
«Харакири» стремится поддерживать имидж пионера отрасли, вводя новаторские идеи, проводя смелые рекламные акции, которые, зачастую, копируют другие службы доставки.
В 2013 году в меню «Харакири» появились блюда других кухонь мира, что стало новым шагом в развитии службы доставки. На сегодняшний день в «Харакири» можно заказать американские и итальянские пиццы, wok-коробочки и другие разнообразные блюда европейской, русской и даже восточной кухни. Но приоритетным направлением для компании по-прежнему остаются японские блюда.